主料:
芒果，
1个，
淡奶油，
120克自制无糖酸奶，80克糖，
50克，
蔓越莓干，
30克
辅料:
盐，
1捏蔓越莓酸奶芒果冰激凌的做法步骤
1.用料：芒果1个约260克，淡奶油120克，自制无糖酸奶80克，糖30+20克，盐一捏，蔓越莓干30克。
2.芒果去皮，切小块，与酸奶，30克糖一起加入料理机中。
3.搅拌成细腻的泥状，备用。
4.淡奶油加入少许的糖，用打蛋器搅打。
5.打出梯田纹理，倒扣不掉落。
6.加入打好的芒果泥。
7.将芒果泥和淡奶油充分拌匀，继续打发2分钟。
8.到入容器。
9.加入蔓越莓干。盖上盖子，放冰箱冷冻至凝固。
10.取出放室温，稍微回软一些，用勺子挖球。
小窍门&温馨提示
1、芒果和淡奶油的比例可以随意调整，喜欢奶味重的，多加奶油，喜欢芒果味重的，多加芒果。
2、使用市售酸奶或有糖酸奶也可以不用在芒果泥中加糖。
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甜品 冰淇淋 其他菜系 芒果
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